آموزش درست کردن دونات بدون فر

مجموعه: آشپزی, آموزش شیرینی پزی تعداد بازدید: 536 تاریخ : ۳۰ شهریور ۱۳۹۴

مواد اولیه برای دونات
آرد سفید : ۳۰۰گرم
ماست :۱/۲پیمانه
شیر:۱/۴پیمانه
تخم مرغ:۱عدد
بکینگ پودر:۲ قاشق مرباخوری
وانیل: ۱/۲قاشق چایخوری
جوش شیرین: ۱/۲قاشق چایخوری
پودر قند یا شکر: گرم
روغن : دو قاشق غذاخوری

آموزش درست کردن دونات بدون فر

طرز تهیه دونات
ابتدا داخل یک ظرف ماست رو میریزیم و بکینگ پودر و جوش شیرین رو بهش اضافه میکنیم,حدود پانزده دقیقه فرصت میدیم تا ماست فعال بشه.
در این حین در یک ظرف دیگه پودر قند یا شکر و تخم مرغ و دو قاشق روغن و وانیل رو اضافه میکنیم و با چنگال خوب هم میزنیم,بعد ماست و شیر رو به این مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

حالا نوبت آرد هست، (آرد رو از قبل خوب الک کنید تا سبک بشه و دونات ها پوک باشن) آرد رو باید کم کم اضافه کردو خوب ورز داد.احیانا اگه حس کردید آرد بازهم میخواد یکم اضافه کنید فقط زیاد سفت نشه.بعد آماده شدن خمیر دو ساعت بهش استراحت بدید.

بعد از دو ساعت خمیررو خوب پهن کنید و با قالب یا هر چیز گردی برش بدید و وسط اون رو هم یه دایره گرد کوچک اندازه در نوشابه دربیارید.

آموزش درست کردن دونات بدون فر

حالا ظرفی رو که روغن داخلش طوری باشه که دونات ها غوطه ور بشن رو میذارید قشنگ داغ باشه و خمیر هارو میریزید , دقت کنید روغن از قبل داغ داغ باشه ,بعد اینکه دونات هارو گذاشتید و روغن حالا شعله رو کم کنید تا خوب مغز پخت بشن.بعد از بیرون آوردن روی دونات ها رو با شکلات یا پودر قند تزیین کنید.

 

منبع : تابناک با تو

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “آموزش درست کردن دونات بدون فر”

  1. جدیدترین اخبار
  2. پربیننده ترین اخبار
قالب تفریحی