آموزش درست کردن صدف شکلاتی

 

مواد لازم صدف شکلاتی
قالب صدف
شکلات سفید
اسپری خوراکی
آجیل به مقدار لازم

 توجه : همه این لوازم جهت شکیل تر شدن کار هست وگرنه با همون قالب صدف و شکلات هم کار راه می افته .

طرز تهیه شکلات صدفی

ابتدا شکلات رو بروش بن ماری آب می کنیم .

نکته : ترو خدا دیگه نگید شکلات سفیدم آب نمی شه ، ببینید چقدر روان شده.شکلاتش ایرانیه هیچ کار خاصی هم نکردم .

برای این پروژه نیاز به قالب صدفی دارم

مقداری از شکلات رو داخل قالب می ریزیم و با قلمو کل سطح داخلی قالب رو می پوشونیم.

بعد بمدت ۵ دقیقه در فریزر قرار می دیم.

از فریزر در می آریم و دوباره کمی شکلات می ریزیم و باز داخل قالب رو با قلمو شکلات می زنیم.

نکته : در این مرحله خیلی سریع کار کنید چون شکلات سریع می بنده .

بعد بمدت ۱۰ دقیقه داخل فریزر قرار بدین تا خوب ببنده .

می بینید چقدر سریع آماده میشه . کلا ۱۵ دقیقه بیشتر طول نمی کشه.

ببینید چقدر راحت جدا میشه.

 

برای جذاب شدن و صدفی شدن با اسپری خوراکی اونو رنگ می کنیم.

می بینید چقدر فرق کرد . رنگ صدفی از همینجا نامگذاری شده …

داخلش شکلات ریز یا آجیل یا انار و یا هر چیز دیگه ای می تونید بذارید .

بعد روشو ببنید و همه رو سورپرایز کنید .

بعد با این مرواریدهای خوراکی درشت هم تزیین کنید …

 

بهارک مبینی ( بهار )
منبع : baharsite.com