آموزش پخت کباب با مایکرویو
- مواد لازم کباب با مایکرویو
گوشت چرخ‌کرده 500 گرم
پیاز کوچکـ یک عدد
پیازچه
یک حبه سیر
گوجه فرنگی متوسط 1 عدد
تخم‌مرغ یک عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری
روغن مایع گیاهی 3 قاشق سوپخوری
جعفری خردشده 2 قاشق چای خوری
نمک و فلفل، به میزان لازم
خمیر نان فانتزی خشک‌شده یک پیمانه
پودر آویشن خشک 1 قاشق چای خوری
- طرز تهیه کباب با مایکرویو
ابتدا کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و گوشت چرخ کرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست کندن در آن رنده کنید.سیر را نیز پوست کنده و ریز خرد کنید. گوجه‌فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی کوچک تقسیم کنید.
همه سبزیجات خردشده را همراه بقیه مواد ذکرشده در فهرست مواد لازم، به طور همزمان به گوشت اضافه کنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.
مقداری از مخلوط را با یک دست برداشته و در کف دست دیگر به شکل گلوله درآورید سپس با فشار، آن را به دایره‌ای کوچک تبدیل کنید. با این مقدار مواد لازم، شما می‌توانید 7 عدد از این کباب‌های دایره‌ای شکل درست کنید.
ظرفی مخصوص مایکروفر را که برای این تعداد کباب مناسب باشد، آماده کرده و با روغن چرب کنید، سپس کباب‌ها را کف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایکروفر قرار دهید و با حداکثر قدرت، آن را روی 10 دقیقه زمان تنظیم کنید.در پایان در صورت تمایل روی کباب‌ها مقداری سس گوجه‌فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سرو کنید.اگر کباب‌ها در این مدت زمان مغز پخت نشدند، مدت زمان پخت را کمی افزایش دهید.
کباب تابه ای با ماکروفر
منبع : groohashpazi.blogfa.com
