آموزش درست کردن پاناکوتا بلوبری و پاناکوتا پرتقال

مواد لازم برای پاناکوتا بلوبری
پودر ژلاتین نصف قاشق سوپ خوری
خامه صبحانه ۱۰۰گرم
وانیل شکری ۱/۸ قاشق مرباخوری
شیر نصف پیمانه
سس بلوبری  ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه پاناکوتا بلوبری

ابتدا در قابلمه ای شیر را میریزیم . سپس خامه و پودر وانیل و سس بلوبری را اضافه می کنیم .

در نهایت روی مواد ، پودر ژلاتین را می پاشیم .

قابلمه را روی حرارت کم گذاشته تا مواد گرم شود و گاهی هم میزنیم . حواستون باشه فقط گرم شود و نجوشد .

وقتی تمام مواد حل شد از روی حرارت برمیداریم .

زیر قالب سیلیکونی سینی میگذاریم تا راحتتر قابل حرکت باشد . مواد را داخل قالب ریخته و توی یخچال قرار میدهیم .

بعد با پشت چاقو دور تا دور دسر را از قالب جدا کنید و با دست کمی بیشتر جدا کنید و مطمئن شوید که از قالب جدا شده . بعد با کمی فشار به زیر قالب اروم تک تک دسر ها رو از قالب در اورده و در ظرف سرو میچینیم .

این دسر را می توانید در قالب های بزرگ تر هم درست کنید ولی دقت داشته باشید که حتما مدت زمان بیشتری باید در یخچال بماند تا دسر ببندد .

این دسر را می توانید با سسهای مختلف درست کنید و بصورت رنگهای مختلف آنرا به میز مهمانی های خود ببرید.

مواد لازم برای پاناکوتا پرتقال

خامه صبحانه ۱۰۰گرم
پودر ژلاتین نصف قاشق سوپ خوری
وانیل شکری ۱/۸ قاشق مرباخوری
شیر نصف پیمانه
سس پرتقال  ۱/۴ پیمانه

در اینجا با سس پرتقالی به همین شیوه درست میکنیم و توی قالب ریخته و به مدت ۳-۴ساعت درون یخچال قرار دهید .

میتونید برای زیبایی بیشتر از بریلو تمشک متالیک و یا پرتقالی متالیک استفاده کنید . نوش جان

 

شراره طیران

منبع : baharsite.com