طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

مجموعه: آشپزی, انواع دسر و مربا تعداد بازدید: 676 تاریخ : ۳۱ تیر ۱۳۹۳

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

  • مواد لازم ترحلوا

آرد برنج ۲ پیمانه

شکر   (1/4+1) یک و یک چهارم پیمانه

آب  یک و نیم پیمانه

روغن مایع یک پیمانه

گلاب و زعفران رویهم نصف پیمانه

هل نصف ق م

  • طرز تهیه ترحلوا

* تر حلوا دقیقا مثل حلوا با آرد گندم هست فقط بجای آرد گندم ، آرد برنج جایگزین میشه .

ابتدا بایستی شربت رو درست کنیم . برای اینکار آب و گلاب و زعفران آبکرده و شکر و هل رو مخلوط کرده و روی ۵ دقیقه قدرت ۱۰۰٪ ( بیشترین قدرت دستگاه ) بدون درپوش تنظیم می کنیم .

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

آرد و روغن رو با هم مخلوط کنید.

 

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

دستگاه رو روی ۱۰ الی ۱۴ دقیقه قدرت ۱۰۰٪ ( بدون درپوش) تنظیم می کنیم .توجه داشته باشید که بعد از گذشت ۷ دقیقه حتما” شروع کنید به هم زدن . یعنی اول هر دو دقیقه یکبار هم بزنید و در زمانهای آخر هر یه دقیقه یکبار هم بزنید ( چون در زمانهای آخر سریع می سوزه ). اگه خواستید بیشتر تفت بخوره می تونید بعد از اتمام ۱۴ دقیقه دوباره یکدقیقه یکدقیقه زمان بدین و حواستون باشه که بعد از اتمام هر یکدقیقه حتما” هم بزنید ( مواظب باشید که مخلوطتون نسوزه چون سر زمانهای آخر ممکنه سریع بسوزه ).

 

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

بعد از اینکه آرد تفت خورد ، شربت آماده شده رو با آرد تفت داده شده ( در بیرون دستگاه ) کاملا” مخلوط می کنیم . لحظه اول که شربت رو توی آرد تفت داده شده می ریزید حلواتون خیلی شل هست و آردتون بصورت گلوله گلوله در می آد . اصلا” نگران نباشید تنها کاری که شما باید انجام بدین اینه که تند تند هم بزنید بمرور حلوا سفت تر شده و دونه های آرد از بین می ره ( من تقریبا” ۱۰ دقیقه هم زدم ) .

* نکته : اگه حلواتون بعد از این زمان باز هم شل بود می تونید مجددا” بمدت ۱ تا ۲ دقیقه قدرت ۱۰۰٪ ( بدون درپوش) تنظیم کنید .

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

حلوا آماده هست ، حلوا رو داخل ظرف مورد نظر ریخته و صاف کنید .

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

برای تزیین، من از ماسوره شماره 45 استفاده کردم . شکلش در تصویر بوضوح دیده میشه.

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

حلوا رو داخل قیف می ریزیم. سپس مطابق تصویر حرکت رفت و برگشت انجام می دیم .

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

طرز تهیه ترحلوا با مکروفر

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “طرز تهیه ترحلوا با مکروفر”

  1. جدیدترین اخبار
  2. پربیننده ترین اخبار
قالب تفریحی