طرز تهیه دسر تیرامیسو

مجموعه: آشپزی, انواع دسر و مربا تعداد بازدید: 902 تاریخ : ۲۱ تیر ۱۳۹۲

 

طرز تهیه دسر تیرامیسو

مواد لازم تیرامیسو (8 نفر) :

بیسکویت لیدی فینگر یک بسته 200 گرمی

خامه فرم گرفته 300 گرم

پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه  200 گرم

شکر 6 ق غ

وانیل نصف ق م

نسکافه 2 ق غ پر

شکر 4 ق غ پر

آبجوش یک سوم پیمانه

پودر کاکائو به مقدار لازم

طرز تهیه دسر تیرامیسو :

* یه توضیحی همین اول بدم ، از آنجاییکه ذائقه ها با هم فرق داره و ممکنه یکی دسر شیرین دوست داشته باشه و یکی کم شیرین و … پس بمرور می تونید مقدار غلظت قهوه و شکر و کرم وسط این دسر رو با توجه به ذائقه تون تغییر بدین .

* ابتدا دو قاشق نسکافه و چهار قاشق شکر رو داخل آبجوش ریخته و هم بزنید تا کاملا حل بشن.طرز تهیه دسر تیرامیسو

* بعد اجازه بدین قهوه خنک بشه .

* نکته : در صورت تمایل می تونید از کافی میکس غلیظ هم استفاده کنید .

طرز تهیه دسر تیرامیسو

طرز تهیه دسر تیرامیسو

* پنیر خامه ای رو با همزن یک دقیقه هم بزنید .

طرز تهیه دسر تیرامیسو

* بعد خامه فرم گرفته رو اضافه کنید .

* سپس شکر و وانیل رو اضافه کرده و با همزن بمدت یک دقیقه دیگه هم بزنید .

* نکته : بهتره شکر دانه ریز بریزید .طرز تهیه دسر تیرامیسو

* خوب ، مواد وسط تیرامیسو به همین راحتی آماده شد .طرز تهیه دسر تیرامیسو

* این یه بسته بیسکویت لیدی فینگر  هست که برای تهیه این دسر باید ازش استفاده کنیم .طرز تهیه دسر تیرامیسو

* بیسکویت رو داخل محلول قهوه فرو برده و بلافاصله در آورده و داخل ظرفمون می چینیم.

نکته : دقت کنید که کافیه بیسکویت یک لحظه داخل قهوه فرو برده بشه و قرار نیست که داخل قهوه خیس بخوره .طرز تهیه دسر تیرامیسو

طرز تهیه دسر تیرامیسو

* کرم تیرامیسو رو داخل قیف ریخته و روی بیسکویت ها رو پوشش می دیم (اینکارو می تونید با قاشق هم انجام بدین ).طرز تهیه دسر تیرامیسو

* اینکارو بایستی لایه به لایه انجام بدیم تا هم بیسکویت و هم کرم اون تموم بشه .طرز تهیه دسر تیرامیسو

* لایه آخر با کرم پوشونده می شه.طرز تهیه دسر تیرامیسو

* و بعد روشو با پالت یا قاشق صاف می کنیم .طرز تهیه دسر تیرامیسو

* و بمدت 6-5 ساعت در یخچال قرار می دیم .

* موقع سرو از یخچال در آورده و روی اون پودر کاکائو الک می کنیم.

طرز تهیه دسر تیرامیسو

* تیرامیسو آماده هست . ولی اگه می خواید تزیین شکیل تری داشته باشید می تونید روی تیرامیسو شابلون قرار بدین و بعد روی اون پودر قند الک کنید . و بعد از اتمام کار شابلون رو از روی دسر بردارید .طرز تهیه دسر تیرامیسو

طرز تهیه دسر تیرامیسو

گرد آوری : گروه آشپزی سایه خیس

منبع : baharsite.com

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “طرز تهیه دسر تیرامیسو”

  1. جدیدترین اخبار
  2. پربیننده ترین اخبار
قالب تفریحی