طرز پخت بیسکویت مرمری

مجموعه: آشپزی, آموزش شیرینی پزی تعداد بازدید: 19

مواد لازم بیسکوئیت مرمری

خمیر کوکیز ساده

رنگ خوراکی مجاز

طرز تهیه بیسکوئیت مرمری

برای تهیه این کوکیزها حتما از این خمیری که لینک آموزشش رو قرار دادیم استفاده کنید.

بعد از تهیه خمیر ، اونو با رنگهای خوراکی ژله ای و مطابق سلیقه تون و تم رنگی که می خواید، رنگ کنید. من در این قسمت خمیرمو به رنگهای قرمز و سبز درآوردم.

نکته :پایه بیسکویت برنگ سفید هست ، پس این رنگ رو از همه بیشتر باید در نظر بگیریم و قسمت قرمز و سبز در مقدار خیلی کم فقط در حد پاشیده شدن نیاز هست.

طرز پخت بیسکویت مرمریخمیر سفید رو با وردنه بین دو کاغذ روغنی باز می کنیم.

طرز پخت بیسکویت مرمری

طرز پخت بیسکویت مرمری

خمیر سبز و خمیر قرمز رو در یخچال قرار می دیم تا کاملا سفت بشه بعد با رنده ریز اونا رو رنده می کنیم.

طرز پخت بیسکویت مرمری

طرز پخت بیسکویت مرمری

طرز پخت بیسکویت مرمری

بعد مقداری از خمیر رنگی رو روی سطح سفید می پاشیم.

نکته: سعی کنید پراکنده بپاشید که شکل قشنگ تری داشته باشه.

طرز پخت بیسکویت مرمری

و رنگ سبز هم به همین روش ….

طرز پخت بیسکویت مرمری

بعد دوباره کاغذ روغنی رو روی خمیر قرار داده و یه بار روش وردنه می کشیم.

سپس با هر قالبی که دوست داشتید قالب بزنید

طرز پخت بیسکویت مرمری

با کاردک به سطح سینی منتقل می کنیم.

طرز پخت بیسکویت مرمری

طرز پخت بیسکویت مرمری

سپس با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت تقریبی ۱۰ دقیقه داخل فر قرار می دیم ، طوریکه پشت بیسکویت ها طلایی بشه.

بعد از پخت همونطوریکه می بینید هیچ تغییری رنگی نداده و به همون اندازه خوشگل می مونه.

طرز پخت بیسکویت مرمری

این بیسکویت ها با کاترهای مختلف و رنگهای مختلف بسیار شیک و خوشگل میشه.

حتی می تونید خمیر رو با پودر کاکائو و قهوه مخلوط کرده و از این طیف رنگی استفاده کنید.

طرز پخت بیسکویت مرمری

 

بهارک مبینی

منبع : baharsite.com

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “طرز پخت بیسکویت مرمری”

قالب تفریحی