آشپزی

طرز پخت بادمجان سوخاری

بادمجون سوخاری یکی دیگه از غذاهای لذیذیه که میشه با بادمجون درست کرد که بیشتر به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو میشه و به دلیل سوخاری شدن، بادمجون روغن زیادی رو به خودش نمیگیره.

ادامه نوشته »

طرز تهیه خورش تره کردی

خورش تره یکی از خورش های پرطرفدار کردستان است که البته در سایر مناطق دیگر کشور نیز به روشی متفاوت طبخ می شود. این خورش تا حدی شبیه به خورش قورمه سبزی است.

ادامه نوشته »

کباب لاری با پیاز سرخ شده

کباب کنجه لاری، غذایی است که لارستانی ها، علاقه خاصی به آن دارند و به مناسبت های مختلف مانند عروسی ها، جشن های خانوادگی، مهمانی ها و صحرا از آن استفاده فراوان می کنند. کباب کنجه لاری را می توان از چند نوع گوشت از قبیل: گوشت بز،گوسفند، مرغ، گاو و گوساله تهیه کرد. مواد لازم کباب لاری فیله گوساله ...

ادامه نوشته »

دسر گلابی با آب انگور قرمز

مواد لازم گلابی با آب انگور قرمز برای چهار نفر گلابی: چهار عدد آب انگور قرمز: ۵۰۰ میلی لیتر شکر قهوه ای: ۸۰ گرم چوب دارچین: یک عدد میخک: دو عدد سرکه بالزامیک: به میزان لازم طرز تهیه گلابی با آب انگور قرمز گلابی‌ها را پوست گرفته، اما شاخه بالای آن را نمی‌گیریم، در یک قابلمه با دیواره‌های بلند قرار داده ...

ادامه نوشته »

آموزش حلوای شکلاتی

ترکیه ای ها هم مثل ما ایرانی ها انواع و اقسام حلواها را دارند یکی از این حلواها که هم فرم و هم فرمول فانتزی دارد، حلوای شکلاتی است.

ادامه نوشته »

آموزش دونات شکلاتی با سس موکا

دونات

  مواد لازم دونات شکلاتی آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر ۲/۳ لیوان ماست ۱/۴ لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری کاکائو ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری کره یا روغن ۲ قاشق غذاخوری شیر ۱/۴ لیوان اسانس وانیل کمی مواد لازم سس موکا کره ۴ قاشق ...

ادامه نوشته »

آموزش دسر ماست و آناناس

زمان آماده سازی :۲۰ دقیقه زمان پخت : ۲۵ دقیقه سطح دشواری : آسان تعداد : ۸ نفر مواد لازم دسر ماست شیر : ۱٫۵ پیمانه خامه : ۲۰۰ گرم وانیل : ۱٫۴ قاشق مرباخوری ژلاتین : ۵ ورق ماست پر چرب : ۱٫۵ پیمانه شکر : ۱٫۲ پیمانه کمپوت آناناس : ۱۵۰ گرم طرز تهیه دسر ماست ژلاتین را ...

ادامه نوشته »

تزیین کیک به شکل هندوانه

    آموزش تزیین کیک مدل هندوانه برای این تزیین شما به کیک ساده ، خامه ، باتر کرم ، شکلات تخته ای ، رنگ خوراکی سبز و قرمز نیاز دارید.     ابتدا کیک قرمز را آماده کنید ( ۲ کیک نیاز دارید ، هر کیک را پس از پخت به ۲ قسمت برش بزنید تا ۴ لایه کیک ...

ادامه نوشته »

آموزش پخت نان خامه ای در خانه

مواد لازم نان خامه ای تخم مرغ :  ۴عدد شیر : ۳/۴پیمانه آب : ۱/۲ پیمانه آرد الک شده : ۱پیمانه کره : ۵۰ گرم نمک : ۱ پنس یا مقداری که بین دوانگشت قرار گیرد پکینگ پودر : ۱/۲قاشق چایخوری پودرهل : ۱/۴قاشق چایخوری وانیل : ۱/۴قاشق چایخوری طرز تهیه نان خامه ای آب و شیر و کره را ...

ادامه نوشته »

آموزش درست کردن پیراشکی سیب زمینی

مواد لازم پیراشکی سیب زمینی سیب زمینی: ۶ تا۷ عدد گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ریز خرد شده: ۱ عدد رب گوجه: ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ: ۱ عدد، نمک فلفل روغن و آویشن: به میزان لازم پیاز: ۱ عدد پودر سوخاری: به میزان لازم طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی ابتدا سیب زمینی ها را بپزید، سپس ...

ادامه نوشته »

آموزش دسر فرنی با ژله

مواد لازم فرنی با ژله آرد برنج: ۱۰۰ گرم شکر: ۱۵۰ گرم پودر ژلاتین آموتیا: سه ساشه (معادل سه بسته) گلاب:۱/۴ پیمانه شیر: یک لیتر پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه: ۱۰۰ گرم آبجوش: یک و نیم پیما طرز تهیه فرنی با ژله پودر ژله را در آب‌جوش حل کرده و در سینی کوچکی می‌ریزیم. سینی ژله را در ...

ادامه نوشته »