آشپزی

آموزش پخت شکر پلو شیراز

شکر پلو یا شیرین پلوی شیرازی یکی از پلوهای خوش آب و رنگ استان فارس به خصوص شهر شیراز است که به مرصع پلوی قزوین نیز شباهت هایی دارد. این پلو معمولاً در مجالس به همراه انواع خورش سرو می شود.

ادامه نوشته »

آموزش دمپخت عدس شیراز

دمپخت عدس یکی از پلوهای محلی استان فارس به خوصوص شهر شیراز است که اگر بدون گوشت یا مرغ تهیه شود یک غذای گیاهی خوش طعم و سنتی اصیل ایرانی محسوب می شود.

ادامه نوشته »

آموزش چیز کیک کیوی

  مواد اولیه چیز کیک کیوی پودر بیسکوییت ۱ لیوان پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کره ۵۰ گرم شکر ۱ لیوان ماست ۱ لیوان پودر ژله با طعم کیوی ۱ بسته     طرز تهیه چیز کیک کیوی بیسکوئیت ها را بکوبید تا خوب پودر شوند سپس با کره مخلوط کنید تا به ...

ادامه نوشته »

آموزش درست کردن دسر شاتوت

برای آنهایی که عاشق میوه های ترش هستند، بی اغراق شا توت یکی از خوشمزه ترین میوه های فصل تابستان است که نه تنها خوردن آن لذت  بخش است بلکه برای درست کردن دسر هم ایده آل است. این دسر یکی از همین دسرهای خوشمزه شا توتی است.

ادامه نوشته »

آموزش درست کردن موس شکلات

موس شکلاتی بهمراه کیک رو حتما در قنادی ها دیدید و به احتمال زیاد نوش جان هم فرمودید. این دستور یکی از خوشمزه ترین دستورهایی هست که برای تهیه موس شکلات از اون استفاده می کنن.

ادامه نوشته »

آموزش درست کردن حلوای هویج

مواد لازم شربت حلوا شکر ۲ پیمانه ( ۲۵۰ گرم ) آب ۴ پیمانه ( نیم لیتر ) گلاب ۱ استکان هویج رنده شده ۵ عدد متوسط زعفران آب کرده ۱ قاشق چایخوری آرد ۳ پیمانه ( ۳۷۰ گرم ) کره ۷۵ گرم روغن مایع ۱ پیمانه ( ۱۲۵ گرم ) طرز تهیه حلوا هویج ابتدا شربت حلوا را آماده ...

ادامه نوشته »

آموزش پنکیک شکلاتی

مواد لازم برای پنکیک آرد: ۱/۵ پیمانه بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری شکر: ‌یک قاشق غذاخوری نمک: ‌نصف قاشق چای‌خوری شیر: یک و نیم پیمانه تخم‌مرغ: یک عدد کره: نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق طرز تهیه پنکیک خانگی شکر، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.تخم‌مرغ و شیر را به مخلوط اضافه کنید و با استفاده ...

ادامه نوشته »

آموزش خورش ترش سماق مازندران

ترش سماق یکی از خورش های مغذی و پر فایده محلی استان مازندران است. سماق خاصیت درمانی دارد و برای سلامت اندام‌ها مفید است اما همانند زعفران مصرف زیاده از حد آن مضر می باشد.

ادامه نوشته »