آموزش شیرینی پزی

طرز تهیه حلوا زنجبیلی

مواد لازم حلوای زنجبیلی آرد سفید مخصوص شیرینی پزی ۸ پیمانه (لیوان فرانسه) نثار (پودر قند) سه و نیم پیمانه روغن جامد (آب شده) یک و نیم پیمانه (حدود ۴ ملاقه و نیم) کره نصف پیمانه (حدودا ۱۵۰ گرم) گردو ۱۰۰ گرم (حدودا یک پیمانه) زنجبیل ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری هل سبز نصف قاشق غذاخوری (در صورت تمایل) پودر ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک برگردان آناناس (آموزش گام به گام تصویری)

کیک برگردان آناناس

در مطلب زیر طرز تهیه کیک برگردان آناناس را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم کیک برگردان آناناس نصف یک آناناس تازه کره نرم شده: سه قاشق غذاخوری شکر قهوه ای: یک دوم پیمانه مواد لازم برای خمیر کیک کره نرم شده: یک چهارم پیمانه نمک: یک هشتم قاشق چایخوری پودر خمیر مایه: یک دوم قاشق چایخوری وانیل: یک ...

ادامه نوشته »

آموزش کاپ کیک کرم شکلاتی با گردو

کاپ کیک کرم شکلاتی گردوئی

کاپ کیک کرم شکلاتی گردوئی   مواد لازم برای تهیه کاپ کیک کرم شکلاتی با گردو پودر گردو آسیاب شده ۱ فنجان وانیل ۳ قاشق چایخوری شیره طلائی یا عسل ۲ یا ۳ قاشق و ½ فنجان بادام هندی خرد شده ۲ فنجان پودر کاکائو ۱/۳ و ۱ فنجان آب ½ فنجان روغن نارگیل ½ فنجان       طرز ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه شیرینی قلبی رد ولوت کرم دار

شیرینی قلبی رد ولوت کرم دار

شیرینی قلبی رد ولوت کرم دار   مواد لازم جهت تهیه شیرینی قلبی رد ولوت کرم دار کره نرم شده مرغوب ۲۵۰ گرم خاک قند یا شکر قنادی ۸۰ گرم عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری رنگ خوراکی قرمز ۱ قاشق چایخوری نشاسته یا آرد ذرت   ۱/۲ فنجان آرد سفید الک شده  ۲۲۵ گرم پودر کاکائو ۱ قاشق چایخوری نمک ...

ادامه نوشته »

طرز تهیه کیک ماست پسته ای با انجیر و عسل

    مواد لازم برای تهیه کیک ماستِ پسته ای با انجیر و عسل کره ی بدون نمک ۱۰۰ گرم روغن زیتون ۱۰۰ سی سی تخم مرغ ۳ عدد ماست یونانی ۲۰۰ گرم به اضافه مقداری هم برای سرو مغز پسته ۲۰۰ گرم آرد  ۱۵۰ گرم بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری شکر دانه ریز ۱۵۰ گرم ...

ادامه نوشته »

آموزش رولت طرح دار با شابلون

مواد لازم برای کیک رولی طرحدار با شابلون تخم‌مرغ ۴ عدد آرد سفید ۱۰۰ گرم عسل ۱ قاشق چای‌خوری شکر ۱۰۰ گرم خامه فرمی ۲۵۰ گرم وانیل ۱/۸ قاشق چای‌خوری آب گرم ۱/۸ پیمانه مواد لازم جهت تهیه خمیر دکور آرد ۴۰ گرم پودر قند ۳۰ گرم سفیده تخم‌مرغ ۱ عدد نگ خوراکی به میزان لازم مراجل تهیه کیک رولی ...

ادامه نوشته »

آموزش دونات شکلاتی با سس موکا

دونات

  مواد لازم دونات شکلاتی آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر ۲/۳ لیوان ماست ۱/۴ لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری کاکائو ۲ قاشق غذاخوری جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری کره یا روغن ۲ قاشق غذاخوری شیر ۱/۴ لیوان اسانس وانیل کمی مواد لازم سس موکا کره ۴ قاشق ...

ادامه نوشته »

آموزش پخت نان خامه ای در خانه

مواد لازم نان خامه ای تخم مرغ :  ۴عدد شیر : ۳/۴پیمانه آب : ۱/۲ پیمانه آرد الک شده : ۱پیمانه کره : ۵۰ گرم نمک : ۱ پنس یا مقداری که بین دوانگشت قرار گیرد پکینگ پودر : ۱/۲قاشق چایخوری پودرهل : ۱/۴قاشق چایخوری وانیل : ۱/۴قاشق چایخوری طرز تهیه نان خامه ای آب و شیر و کره را ...

ادامه نوشته »

آموزش کاپ کیک هویج

http://irancook.ir/upload/shirini/keik/cup-cake-havij-1.jpg

    مواد لازم کاپ کیک هویج هویج ۲۰۰ گرم آرد ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱۲۰ گرم شکر ۱۷۵ گرم مغز گردو ۱/۲ لیوان دارچین ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱/۴ قاشق چایخوری     طرز تهیه کاپ کیک هویج : روغن و شکر را داخل کاسه ای بریزید و چند دقیقه با ...

ادامه نوشته »