'گوشت' ????? ?? ?? ?????

روش پخت گشنیز کباب آذری

غذای محلی مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم لپه: ۲ لیوان پیاز متوسط: ۳ عدد تخم‌مرغ: ۲ عدد گشنیز خردشده: ۴ لیوان آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری روغن مخصوص سرخ‌کردن: ۲ قاشق غذاخوری لیمو عمانی: ۶ عدد نمک، فلفل ‌سیاه و زردچوبه: به میزان دلخواه طـرز تهیه گشنیز
۱۷ مرداد ۱۳۹۵ - ۱۲:۵۷:۴۸
طرز پخت خورش گیلاخه کردستان

خورش گیلاخه یکی از خورش های سنتی استان کردستان است که به دلیل رویش گیاه گیلاخه در استان کردستان در این منطقه طبخ و سرو می گردد. گیاه گیلاخه از دو قسمت پیازچه و برگ تشکیل شده که پیازچه آن منبع غنی فیبر می باشد. مواد لازم جهت تهیه خورش گیلاخه گوشت قرمز: نیم کیلو
۲۳ دی ۱۳۹۴ - ۱۲:۳۵:۳۸
طرز تهیه خورش تره کردی

خورش تره یکی از خورش های پرطرفدار کردستان است که البته در سایر مناطق دیگر کشور نیز به روشی متفاوت طبخ می شود. این خورش تا حدی شبیه به خورش قورمه سبزی است. مواد اولیه برای تهیه خورش تره گوشت گوسفندی یا گوساله: ۴۰۰ گرم لوبیا سفید یا لوبیا قرمز: نصف پیمانه تره سا
۲۲ دی ۱۳۹۴ - ۱۲:۴۲:۳۶
آموزش درست کردن کوفته نخودی همدان

کوفته نخودی یکی از غذاهای محلی استان همدان به خصوص شهرستان تویسرکان است و یکی از انواع متفاوت کوفته است که در کشورمان طبخ می شود. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر گوشت مغز ران : ۵۰۰ گرم شیره انگور : یک دوم لیوان نخود : ۴۰۰ گرم سرکه : یک دوم لیوان تخم ‏مرغ : ۱ عدد رب‏
۴ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۴:۰۳:۵۱
آموزش درست کردن خورش گوجه سبز همدان

خورش گوجه سبز از غذاهای سنتی استان همدان به خصوص شهر همدان است و به دلیل محدودیت زمان در دسترس بودن گوجه سبز، غذایی فصلی به شمار می رود. مواد لازم جهت تهیه خورش گوجه سبز گوجه سبز : ۲ لیوان (۲۵ کیلوکالری) گوشت خورشی : ۲۵۰ گرم (۴۰۰ کیلوکالری) پیاز خرد شده : ۱ لی
۳ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۳:۱۴:۵۳
طرز تهيه خورش گوشت و لوبيا

مواد لازم خورش گوشت و لوبيا: گوشت سردست گوسفندي 500 گرم لوبيا سفيد و سیب زمینی و نعنا خشک از هر کدام 100 گرم پياز متوسط دو عدد شيره توت سفيد نصف پيمانه زردچوبه يك قاشق سوپخوري فلفل يك قاشق چايخوري نمك به ميزان لازم طرز تهيه خورش گوشت و لوبيا:
۱۳ فروردین ۱۳۹۲ - ۰۶:۰۴:۵۵